Hoy os vamos a contar cuál es la pizza más larga del mundo. Esta pizza tiene el Récord Guinness y se elaboró en Roma. En diciembre de 2012, cinco pizzaioli (maestros pizzeros) de NIP Food se pusieron manos a la obra con una pizza de 1261,65 metros cuadrados.
Para elaborarla semejante bestia, se usaron 9.000 kilos de harina, 4.500 kg de tomate y 4.000 kg de mozzarella. Al ser tan grande, le pusieron el nombre de Ottavia, en honor a Octavio Augusto, el gran emperador romano. Otro dato curioso de esta pizza, es que se elaboró sin gluten, es decir, apta para celiacos. Además se incluyeron en ella algunos ingredientes impropios de las pizzas tradicionales italianas como lechuga o margarina.
Un año más tarde, los mismos artífices de esta creación batieron un nuevo récord, el de la pizza para postre más grande. Con 14,28 metros cuadrados de base, elaboraron una pizza dulce con toppings como el pistacho, las avellanas o el cacao.
